【青空レストラン】ふかうら雪人参ソテー
| 料理名 | ふかうら雪人参ソテー |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/2（土） |
2024/3/2のNHK【青空レストラン】では、「ふかうら雪人参ソテー」のレシピが紹介されました。
ふかうら雪人参ソテーの材料(作りやすい量)
| 雪人参 | 1本 |
| にんにく | 1片 |
| アンチョビ | 20g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 30g |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| パセリ | 適量 |
ふかうら雪人参ソテーの作り方・レシピ
- 人参はヘタを切り、縦6～8等分に切ります
- にんにく、アンチョビ、パセリはそれぞれみじん切りにします
- 粉チーズとオリーブオイル大さじ2を混ぜ合わせます
- フライパンにオリーブオイルを熱し、人参を並べてフタをし、焼き色を付けます
- にんにくとアンチョビを炒めて絡め、フタをしてさらに焼きます
- 人参に火が通ったら3を回しかけて絡め、パセリを散らして完成です
