【相葉マナブ】豚肉とトマトのケチャマヨソテー
| 料理名 | 豚肉とトマトのケチャマヨソテー |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/3/3（日） |
2024/3/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「豚肉とトマトのケチャマヨソテー」のレシピが紹介されました。『秘密のマヨネーズレシピ』
豚肉とトマトのケチャマヨソテーの材料(2人分 )
| 豚バラ薄切り肉5枚(100g) |
| 玉ねぎ1/2個(100g) |
| ニラ1/2束(50g) |
| トマト1個(190g) |
ケチャマヨソース
| マヨネーズ(ソース用)大さじ1 |
| ケチャップ大さじ1 |
| しょう油小さじ1 |
| 砂糖小さじ1/3 |
| 塩少々 |
| マヨネーズ(炒め用)大さじ1/2 |
豚肉とトマトのケチャマヨソテーの作り方・レシピ
- 玉ねぎは1cm幅に切ります。ニラは長さ4cmに切ります。 トマトは8等分のくし切りにします。
豚バラ薄切り肉は長さ5cmに切ります。 - ボウルにマヨネーズ(ソース用)、ケチャップ、しょう油、砂糖、塩を入れて混ぜます。
- フライパンにマヨネーズ(炒め用)を入れて、中火にかけ、玉ねぎ、豚バラ薄切り肉を入れて炒めます。
- 豚バラ薄切り肉の色が変わったらトマト、ケチャマヨソースのマヨネーズ(ソース用)大さじ1・ケチャップ大さじ1・しょう油小さじ1・砂糖小さじ1/3・塩少々・マヨネーズ(炒め用)大さじ1/2を加えて炒めます。
トマトの角が取れたらニラを加えて炒め合わせます。
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