【さらさらサラダ】ささみチーズのおぼろ昆布揚げ
料理名 | ささみチーズのおぼろ昆布揚げ |
番組名 | さらさらサラダ |
料理人 | 廣瀬ちえ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/3/8(金) |
ささみチーズのおぼろ昆布揚げの材料(2人分)
鶏ささみ | 4本 |
チーズ(さけるタイプ) | 1本 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
おぼろ昆布 | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
添え野菜
ベビーリーフ |
レモン |
ミニトマト |
ささみチーズのおぼろ昆布揚げの作り方・レシピ
- 鶏ささみは筋をとり、熱が通りやすいよう厚みのあるところは縦に切り目を入れます。
鶏ささみをラップで挟み、めん棒などでたたいて薄くします。 - チーズを4等分にさきます。鶏ささみにチーズをのせて包み、塩とこしょうをふり、おぼろ昆布で巻きます。
- 170度の油で3~4分、火が通るまで揚げます。
- 器に盛り、お好みで添え野菜のベビーリーフ・レモン・ミニトマトをのせます。
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