【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】しらすとアスパラガスのスパゲッティ
しらすとアスパラガスのスパゲッティ
| 料理名 | しらすとアスパラガスのスパゲッティ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/18（月） |
2024/3/18のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「しらすとアスパラガスのスパゲッティ」のレシピが紹介されました。
しらすとアスパラガスのスパゲッティの材料(3人分)
| スパゲッティ | 200g |
| アスパラガス | 6本 |
| しらす干し | 30g |
| ベーコン | 2枚 |
| にんにく | 10g |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
しらすとアスパラガスのスパゲッティの作り方・レシピ
- スパゲッティ200gを半分に折り、耐熱のボウルに入れます。
水(分量外:800mL)、塩(分量外:12g)を入れ、電子レンジ(600w)で14分温めます。
ゆで汁を大さじ3杯分取り分け、湯を切り、ボウルに移します。 - アスパラガス6本は根元のかたい部分を切り落とします。さらに根元のかたい皮(根元から1/3くらい)をピーラーでむき、1cmはばのななめ切り、ベーコン2枚は1cmはばに切ります。
にんにく10gはラップで包み、めん棒でたたいて細かくします。 - フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにくを入れ弱火でいためます。
香りが出てきたら、アスパラガス、ベーコンを入れて中火にし、2～3分いためます。
火を止め、1のゆで汁をくわえる。再び中火にし、少しとろみがつくまで1分くらい混ぜながら煮つめます。 - 3に1のスパゲッティ、しらす干し30gを入れ、全体を混ぜ合わせます。
