【どさんこワイド179】ミモザ風スパゲティのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子|おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】ミモザ風スパゲティ

どさんこワイド179のレシピ・ミモザ風スパゲティ

ミモザ風スパゲティ

料理名 ミモザ風スパゲティ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/3/19(火)
2024/3/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ミモザ風スパゲティ」のレシピが紹介されました。ミモザとは春にまん丸の花を密集させて咲く花で、その花に見立てたスパゲティを作りました。

ミモザ風スパゲティの材料(2人分)

スパゲティ 160g
少々
オリーブオイル 大さじ2杯
塩・コショウ 各少々
おろしニンニク 1片分
生ハム 6枚
ベビーリーフ ひとつかみ
ゆで卵 1個

ミモザ風スパゲティの作り方・レシピ

  1. スパゲティは塩を入れたたっぷりの湯で茹でて、湯を切り、塩、コショウ、オリーブオイル、ニンニクを混ぜておきます。
  2. 生ハムは食べやすく切り、ゆで卵の白身は薄く切ります。
  3. スパゲティに生ハム、ベビーリーフ、ゆで卵の白身を加え、さっくり混ぜて皿に盛り、ゆで卵の黄身を網で漉しながら、スパゲティの上に落とします。

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