【ひるおび】ささみのネギ塩丼
| 料理名 | ささみのネギ塩丼 |
| 番組名 | ひるおび |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2024/3/21（木） |
2024/3/21のTBS系【ひるおび】では、「ささみのネギ塩丼」のレシピが紹介されました。
ささみのネギ塩丼の材料(作りやすい量)
| ご飯(黒米か赤米が合います) | 1合(丼ぶり2杯分) |
| ささみ | 3切れ |
| 長ネギ | 白い部分5cmくらい・青い部分5cmくらい |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 鶏ガラ顆粒 | 大さじ2 |
| すりごま | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
ささみのネギ塩丼の作り方・レシピ
- ささみに火が通りやすいように菜箸などでほぐします
- 電子レンジで 500W1分30秒加熱様子を見て更に30秒から1分ずつ加熱(爆発しないように注意する)
- 長ネギの白い部分を白髪ねぎ状に切り、水にさらします
- 長ネギの青い部分を細く切ります
- 玉ねぎをみじん切りにします
- 玉ねぎを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ電子レンジで加熱します(500W3分～4分)
- ボウルに裂いたささみ・玉ねぎ・鶏ガラ顆粒・すりごま・ごま油を入れ、混ぜ合わせます(ささみはよく冷めたことを確認してから裂いてください)
- 丼ぶりにご飯を盛り付け、混ぜ合わせた食材をかけます
- 白髪ねぎと青ネギをトッピングします
