【さらさらサラダ】おからのいなりずし
料理名 | おからのいなりずし |
番組名 | さらさらサラダ |
料理人 | 田中稔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/3/22(金) |
おからのいなりずしの材料(8コ分)
おからの煮物 | 300~400g |
油揚げ | 4枚 |
【A】
だし汁 | 1カップ |
砂糖 | 大さじ2 |
しょうゆ | 大さじ2 |
みりん | 大さじ1 |
おからのいなりずしの作り方・レシピ
- 油揚げは半分に切り、熱湯をかけて油抜きをします。
- 鍋に【A】のだし汁(1カップ)・砂糖(大さじ2)・しょうゆ(大さじ2)・みりん(大さじ1)を沸かして(1)を入れ、落としぶたをして中火で煮ます。
水分が少なくなったら火を止め、冷まします。 - 冷めた(2)の油揚げにおからの煮物を詰めたら完成です。
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