【青空レストラン】ルッコラ・セルバチコのかき揚げ
料理名 | ルッコラ・セルバチコのかき揚げ |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2024/3/23(土) |
ルッコラ・セルバチコのかき揚げの材料(4人前)
ルッコラ・セルバチコ 70g |
新玉ネギ 1/2個 |
生タコ(足) 100g |
天ぷら粉 100g |
ビール 160cc |
打ち粉(天ぷら粉) 適量 |
揚げ油 適量 |
塩 適量 |
ルッコラ・セルバチコのかき揚げの作り方・レシピ
- セルバチコは2~3cmのざく切り、玉ネギはスライスします。タコは薄い輪切りにして、水気は拭きます
- ボウルに1を入れ、打ち粉をまぶします
- 天ぷら粉にビールを混ぜ合わせ、衣を作ります
- ボウルに衣を混ぜ合わせ、170℃の油で適当な大きさにして揚げます
- 塩を添えて完成です