【よじごじDays】豆腐のかさ増し餃子
料理名 | 豆腐のかさ増し餃子 |
番組名 | よじごじdays |
料理人 | 和田由貴 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2024/3/25(月) |
豆腐のかさ増し餃子の材料(40個分)
木綿豆腐 | 200g |
豚ひき肉 | 100g |
キャベツ | 150g |
ニラ | 1/3束 |
長ネギ | 1/2本 |
餃子の皮 | 40枚 |
にんにく | 小さじ1 |
しょうが | 小さじ1 |
ごま油 | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
醤油 | 小さじ1 |
鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
砂糖 | 小さじ1/2 |
塩・こしょう | 少々 |
豆腐のかさ増し餃子の作り方・レシピ
- ボウルに水切りした木綿豆腐200g、豚ひき肉100gを入れ、キャベツ150g・ニラ1/3束・長ネギ1/2本・調味料を加えて練り、あんを作ります。
- 皮で包み、ごま油をひいたフライパンで焼きます。
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