【家事ヤロウ】豚こまガーリックの豚クリームコロッケ
豚こまガーリックの豚クリームコロッケ
| 料理名 | 豚こまガーリックの豚クリームコロッケ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | ギャル曽根 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/4/2（火） |
2024/4/2のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、ギャル曽根さんにより「豚こまガーリックの豚クリームコロッケ」のレシピが紹介されました。
豚こまガーリックの豚クリームコロッケの材料(作りやすい量)
| バター30g |
| 玉ねぎ1個分 |
| 牛乳400ml |
| 小麦粉40g |
| 塩コショウ少々 |
| コンソメ小さじ1 |
豚こまガーリックの豚クリームコロッケの作り方・レシピ
- フライパンにバター30gをひき、玉ねぎ1個分を薄切りし炒めておきます
- 密閉容器に牛乳400ml、小麦粉40gを入れてよく振ります
- 玉ねぎを炒めたフライパンの中にホワイトソースを一気に入れ、塩コショウ少々、コンソメ小さじ1を入れ、全体がもったりとソース状になるまで煮詰めたら粗熱を取ります
- 春巻きの皮を広げ、その上にホワイトソース、豚こまガーリックをのせて包みます
- フライパンに油を少なめに入れ、巻き終わり部分を下にして、全体がきつね色になるまで揚げ焼きしたら完成です。
POINT
お肉などにはあらかじめ火を通しているので皮に色がつけばOKです。
POINT
容器を振るだけでダマにならずなめらかなホワイトソースに
POINT
少なめの油で揚げることで揚げ焼きに
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