【沸騰ワード10】春キャベツと生ハムのミルフィーユ
春キャベツと生ハムのミルフィーユ
| 料理名 | 春キャベツと生ハムのミルフィーユ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/4/5（金） |
2024/4/5の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「春キャベツと生ハムのミルフィーユ」のレシピが紹介されました。
春キャベツと生ハムのミルフィーユの材料(作りやすい量)
| 春キャベツ | 1/2個 |
| 生ハム(もも、ロースなどの薄いもの) | 約8枚 |
| 塩 | 1つまみ |
| コショウ | 適量 |
| てんさい糖 | 1つまみ |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| リンゴ酢 | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 適量 |
春キャベツと生ハムのミルフィーユの作り方・レシピ
- 芯を取った春キャベツをラップで包みレンジに600W5分かけます。
レンジ後は湯気を蒸発させるために放置して、冷ました後にキッチンペーパーで軽く水分を取ります。 - ボウルに1のキャベツの葉2枚、生ハム2～3枚敷いていき、そのセットが3～4層になるまで繰り返します。
できたらボウルから外し1/8にカットして盛り付けます。POINT
生ハムが多すぎるとしょっぱくなるので気をつけます。
- 塩、コショウ、てんさい糖、リンゴ酢をボウルに入れ混ぜます。 次にオリーブオイルは注ぎながら混ぜ合わせます。
- お皿に3のドレッシングを1回し、粉チーズ・コショウをかけて完成です
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