【ヒルナンデス】きくらげのつくだ煮
きくらげのつくだ煮
| 料理名 | きくらげのつくだ煮 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/4/8（月） |
2024/4/8の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「きくらげのつくだ煮」のレシピが紹介されました。
きくらげのつくだ煮の材料(作りやすい量)
| 黒きくらげ(乾燥) | 1袋 |
| しょうゆ | 大さじ5 |
| 酒 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| しょうがチューブ | 3cm |
| かつおだし | 小さじ1 |
| こんぶだし | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
きくらげのつくだ煮の作り方・レシピ
- きくらげを水に戻します
- 食べやすい大きさに細切りにします
- 熱したフライパンにごま油をひいて、きくらげをいためます
- さっといため全体に油が回ったら 「しょうゆ・酒・みりん・砂糖・しょうがチューブ ・かつおだし・こんぶだし」を入れます
- 汁気がなくなるまで煮詰めます
- 煮詰まってきたら、白ごまとごま油をまわしかけて完成です
