【ノンストップ】簡単！鶏つくねの照り焼き
簡単！鶏つくねの照り焼き
| 料理名 | 簡単！鶏つくねの照り焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 主婦トピ！ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年4月7日（火） |
手間を省いておいしさアップ！
絶品！超スピードおかずということで、フライパン1つで作れる「簡単！鶏つくねの照り焼き」の作り方を紹介していました。フライパンの中で捏ねたり、味付けをするので洗いものが少なく、包丁も使いません。手間を省いておいしさアップ！メインのおかずになる嬉しい一品です。
簡単！鶏つくねの照り焼きの材料(４人分)
| 鶏ももひき肉 | 400g |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 焼き海苔(ちぎる) | 1/2枚 |
| いりゴマ(白) | 小さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
A
| しょうゆ | 大さじ2と1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| 水 | 大さじ2 |
簡単！鶏つくねの照り焼きの作り方
1、フライパンにサラダ油(適量)を薄くぬり、鶏ももひき肉(400g)を入れる。ポリ袋をかぶせた手で押しつけてフライパンいっぱいに広げる。
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2、1のフライパンを中火にかけ、底面に焼き色がついたら木べらなどで4等分に切り分けてそれぞれ上下を返し、蓋をして火を弱めて4分ほど焼く。
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3、Aのしょうゆ(大2と1/2)、砂糖(大1)、みりん(大1)、片栗粉(小1/2)、水(大2)を合わせておく。
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4、2を木べらなどでさらに一口大に切り分け、合わせ調味料を加えて煮絡める。
※こんがり焼けたらひと口大に!
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5、器に盛り、いりゴマ(白 小2)をふって焼き海苔(ちぎる 1/2枚)をのせ、溶き卵(1個分)を添えて、簡単!鶏つくねの照り焼きの完成。
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タグ：主婦トピ！
