【あさイチ】スナップえんどうのゆずこしょうあえ
料理名 | スナップえんどうのゆずこしょうあえ |
番組名 | あさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 新谷友里江 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/4/10(水) |
スナップえんどうのゆずこしょうあえの材料(2人分)
スナップえんどう(筋を取る) 16本(120g) |
A
オリーブ油 小さじ2 |
ゆずこしょう 小さじ1/4 |
塩 少々 |
スナップえんどうのゆずこしょうあえの作り方・レシピ
- 鍋に湯を沸かし、スナップえんどう(筋を取る) 16本(120g)を1分30秒間ゆでます。冷水に取って冷まし、半分に裂きます。
- ボウルにAのオリーブ油 小さじ2・ゆずこしょう 小さじ1/4・塩 少々を入れて混ぜ合わせ、水けを拭き取った(1)を加えてあえます。