【どさんこワイド179】ピリ辛ライスおやきのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子

【どさんこワイド179】ピリ辛ライスおやき

ピリ辛ライスおやき

2024/4/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ピリ辛ライスおやき」のレシピが紹介されました。残りご飯に、冷蔵庫にある材料を入れて混ぜ、「おやき」の様に焼きました。最後にお好み焼きソースで味がまとまります。

豆腐は、キッチンペーパーで水気をおさえ、細かく崩します。
天ぷらかまぼこは厚さを半分にして、短い千切りにします。
もやしはひげ根を取り、ピーマンは種とヘタを取って千切りにします。
ボウルに、ご飯との材料を入れて混ぜ、塩、コショウ、しょうゆと小麦粉を入れて更に混ぜます。
フライパンに油を熱し、の混ぜたご飯を入れます。
ヘラで押さえて平らにし、焼き色がついたら返して、両面を焼きます。
焼けたら食べやすい大きさに切って、お好み焼きソースに酢と粗みじん切り唐辛子を混ぜて、ソースをつけながら頂きます。