【あさイチ】だしオイル
料理名 | だしオイル |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 森愛香 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/4/16(火) |
だしオイルの材料(1人分)
合わせだし(袋を破ったもの) 1袋 |
オリーブ油 250ml |
だしオイルの作り方・レシピ
- 鍋にオリーブ油、だしを入れ火にかけ、170〜180℃まで温めます。
- 沸々と小さな気泡が上がってきたら、弱火に。かき混ぜながらだしがカリカリになるまで温めて完成です。
- 密閉容器に入れて、冷蔵庫で5日以内に使用します。
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