![きょうの料理ビギナーズのレシピ・レンジ煮魚](https://osarai-kitchen.com/img/2024/05/22058681_s.jpg)
レンジ煮魚
料理名 |
レンジ煮魚 |
番組名 |
きょうの料理ビギナーズ |
放送局 |
NHK |
放送日 |
2024/5/6(月) |
2024/5/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジ煮魚」のレシピが紹介されました。レンジで蒸すように煮るので、ふっくら仕上がります。
レンジ煮魚の材料(1人分)
さわら(切り身) |
1切れ(90g) |
しめじ |
1/2パック(50g) |
にんじん |
30g |
しょうが(薄切り) |
2枚 |
A
●かたくり粉
レンジ煮魚の作り方・レシピ
- しめじ 1/2パック(50g)は根元の部分を切り落とし、小房に分けます。にんじん30gは4cm長さ、1㎝幅、2~3㎜厚さに切ります。
さわら(切り身)1切れ(90g)はペーパータオルで水気を拭き、かたくり粉小さじ1/2を全体にまぶします。
- 耐熱皿にさわら、じめじ、にんじん、しょうが(薄切り)2枚を入れます。
Aの砂糖(大さじ1)・しょうゆ(大さじ1)の砂糖(大さじ1)・しょうゆ(大さじ1)と水カップ1/4を混ぜ合わせてかけます。
ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に約2分間かけます。
- 取り出して下にたまった煮汁をかけ、ラップを外したまま電子レンジに約2分間かけます。