【なないろ日和!】焼きブリの生姜あんかけ
料理名 | 焼きブリの生姜あんかけ |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | 伊藤ミナ子 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2024/5/13(月) |
焼きブリの生姜あんかけの材料(2人前)
ブリ | 2切れ |
塩 | 小さじ1 |
水 | 150cc |
めんつゆ | 大さじ2 |
みりん | 大さじ1 |
チューブしょうが | 小さじ1 |
片栗粉 | 大さじ2 |
ネギ | 少々 |
新生姜 | 適量 |
焼きブリの生姜あんかけの作り方・レシピ
- ブリに塩をかけキッチンペーパーで抑え臭みをとります
- レンジ調理器にブリを敷き、上から重し置いて蓋をしめ600w 6分加熱
- 一度、取り出し裏返したら600w 1分加熱
- 水、めんつゆ、みりん、生姜チューブ、片栗粉を混ぜたあんかけをかけます
- 最後にネギと新生姜を乗せたら完成です
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