【PON！今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！】モンサンミッシェルのオムレツ
モンサンミッシェルのオムレツ
| 料理名 | モンサンミッシェルのオムレツ |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年4月13日（月） |
ご家庭でモンサンミッシェルを
PON!の今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！のコーナーでは、世界遺産モンサンミッシェルでお馴染みの「オムレツ」をご家庭でも作れる！と浜内千波さんが作り方を紹介していました。とにかく泡を潰さないように泡立てて、じっくりと弱火で焼くことがポイント！
モンサンミッシェルのオムレツの材料(１人分)
| 卵 | 2個 |
| とけるチーズ | 20g |
| 塩 | 少々 |
| バター | 小さじ1 |
モンサンミッシェルのオムレツの作り方
1、ボウルに卵(2個)の卵白を入れ塩(少々)を加え、角が立つまで大体4～5分程度泡立て器でホイップする。
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2、ホイップした卵白に、卵黄を1つずつボウルのヘリから加えて混ぜる。
※泡を潰さないため、卵黄は必ずボウルのヘリから入れる
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3、2個目の卵黄を入れ手早くホイップする。
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4、温めたフライパンに、バター(小1)を溶き3の生地を流し込み何もせずに中火弱で、うっすら湯気が出てくる所まで、目安は2分程じっくり焼く。
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5、湯気が出てきたら、とけるチーズ(20g)をのせフタをして、火を止めそのまま余熱で1分おく。
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6、お皿に移し半分に折って、モンサンミッシェルのオムレツの完成。
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