【ひるまえほっと】さば缶と小松菜のオイスター春雨煮込み
さば缶と小松菜のオイスター春雨煮込み
| 料理名 | さば缶と小松菜のオイスター春雨煮込み |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | エダジュン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/17（金） |
2024/5/17のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「さば缶と小松菜のオイスター春雨煮込み」のレシピが紹介されました。忙しくて時間がないときも、パパっと作れるお手軽レシピです。
さば缶と小松菜のオイスター春雨煮込みの材料(2人分)
| さばの水煮(缶詰) | 1缶(190g) |
| 小松菜 | 40g |
| 春雨(乾) | 40g |
| 水 | カップ1 |
| オイスターソース | 大さじ1と1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 黒こしょう(粗びき) | 少々 |
さば缶と小松菜のオイスター春雨煮込みの作り方・レシピ
- 小松菜を、3～4cm長さに切ります。
- フライパンにさばの水煮を汁ごとすべて入れます。そして水も加えます。フタをして、中火で沸騰するまで待ちます。
- 2が沸騰したら、オイスターソース、ごま油、黒こしょう、春雨、そして1の小松菜を入れます。
- 再びフタをして、強めの中火で、水分を飛ばしながら煮込んでいきます。ときどきフタを開けて、全体を混ぜ合わせます。
- パチパチと春雨が焼けるような音がしてきたら、水分がなくなってきた合図。できあがりです。
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