【男子ごはん】アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華のレシピ・国分太一・栗原心平|おさらいキッチン        

【男子ごはん】アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華

男子ごはんのレシピ・アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華

アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華

料理名 アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2024/6/2(日)
2024/6/2のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華」のレシピが紹介されました。“ごまダレ”の冷やし中華をアレンジ。

アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華の材料(2人分)

中華麺 2玉
キャベツ 150g
アボカド 1/2個
a
600㏄
小さじ1
b
おろししょうが 1片分
ごま油 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
ごまダレ 大さじ4
ポン酢 大さじ2
白いりごま 適量

アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華の作り方・レシピ

  1. 鍋にaの水600㏄、塩小さじ1を入れて沸かし、キャベツ150gを加えて茹でます。
    しんなりしたら水にさらして粗熱を取り、水気を絞ってざく切りにします。
    bのおろししょうが1片分、ごま油大さじ1、オイスターソース小さじ1、しょうゆ小さじ1/2と和えます。
  2. アボカド1/2個は皮と種を取り除いて横7㎜幅に切ります。
  3. ごまダレ大さじ4とポン酢大さじ2を混ぜます。

    POINT

    ●「ごまダレ」=>レシピはこちら

  4. 中華麺2玉は袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気を切ります。
  5. 器に4を盛って1をのせ、3をかけ、2をのせ、白いりごま適量を振ります。

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