【あさイチ】焼きケチャップえびチリ
焼きケチャップえびチリ
| 料理名 | 焼きケチャップえびチリ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 安東芳理 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/4（火） |
2024/6/4のNHK【あさイチ】では、安東芳理さんにより「焼きケチャップえびチリ」のレシピが紹介されました。油とケチャップを焼いた焼きケチャップでワンランクアップ！
焼きケチャップえびチリの材料(3人分)
| むきえび 200g |
| 酒 大さじ1 |
| 片栗粉 大さじ1/2 |
| たまねぎ(みじん切り) 1/2コ |
| サラダ油 大さじ1/2 |
A
| おろししょうが (市販/チューブタイプ) 小さじ1 |
| おろしにんにく (市販/チューブタイプ) 小さじ1 |
B
| トマトケチャップ 大さじ4 |
| サラダ油 大さじ1/2 |
| ラー油 お好みで |
焼きケチャップえびチリの作り方・レシピ
- むきえびは酒、⽚栗粉を加え、もみ込みます。
- フライパンにサラダ油を熱し、中火でたまねぎを約2分間炒め、Aのおろししょうが (市販/チューブタイプ) 小さじ1・おろしにんにく (市販/チューブタイプ) 小さじ1を入れさっと炒めます。
- 2に1を加え強めの中火で炒めます。
- 3を端に寄せ、あいているところにBのトマトケチャップ 大さじ4・サラダ油 大さじ1/2を入れ、2/3くらいの量になるまで、水分を飛ばすように中火でしっかりと焼いていきます。ひと煮立させたらラー油を入れます。
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