【きょうの料理ビギナーズ】もやしのナムル
料理名 | もやしのナムル |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/6/10(月) |
もやしのナムルの材料(2人分)
もやし | 200g |
A
酢 | 小さじ2 |
ごま油 | 小さじ2 |
塩 | 小さじ1/4 |
焼きのり | 適量 |
一味唐辛子 | 少々 |
もやしのナムルの作り方・レシピ
- もやし(200g)はひげ根を取り、サッと洗って水気をきり、耐熱皿(直径20cm)に広げます。
ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に約2分間かけます。 - 1をすぐにざるに上げて粗熱を取ります。ボウルに移し、Aの酢(小さじ2)・ごま油(小さじ2)・塩(小さじ1/4)を加えてあえ、ちぎった焼きのり(適量)を混ぜます。
- 器に盛り、一味唐辛子(少々)をふります。