【きょうの料理ビギナーズ】もやしのナムルのレシピ|おさらいキッチン        

【きょうの料理ビギナーズ】もやしのナムル

きょうの料理ビギナーズのレシピ・もやしのナムル

もやしのナムル

料理名 もやしのナムル
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/6/10(月)
2024/6/10のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「もやしのナムル」のレシピが紹介されました。もやしをゆでるかわりにレンチンでシャキシャキに!

もやしのナムルの材料(2人分)

もやし 200g
A
小さじ2
ごま油 小さじ2
小さじ1/4
焼きのり 適量
一味唐辛子 少々

もやしのナムルの作り方・レシピ

  1. もやし(200g)はひげ根を取り、サッと洗って水気をきり、耐熱皿(直径20cm)に広げます。
    ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に約2分間かけます。
  2. 1をすぐにざるに上げて粗熱を取ります。ボウルに移し、Aの酢(小さじ2)・ごま油(小さじ2)・塩(小さじ1/4)を加えてあえ、ちぎった焼きのり(適量)を混ぜます。
  3. 器に盛り、一味唐辛子(少々)をふります。

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