【あさイチ】梅の生ジャムのレシピ・今井真実|おさらいキッチン        

【あさイチ】梅の生ジャム

あさイチのレシピ・梅の生ジャム

梅の生ジャム

料理名 梅の生ジャム
番組名 あさイチ
料理人 今井真実
放送局 NHK
放送日 2024/6/18(火)
2024/6/18のNHK系【あさイチ】では、今井真実さんにより「梅の生ジャム」のレシピが紹介されました。火も電子レンジも使わない!フレッシュな梅生ジャム。ツイQ楽ワザ『令和の梅仕事』

梅の生ジャムの材料(作りやすい量)

完熟梅300g
グラニュー糖200g程度

梅の生ジャムの作り方・レシピ

  1. 完熟梅300gを水洗いし水けを拭き取ります。十字に切り込みを入れ、種と身を取り分けます。

    POINT

    手荒れ防止に手袋をする

  2. 身とグラニュー糖200g程度を合わせて30秒ほどかき混ぜます。
  3. 1日1回かき混ぜて、冷蔵庫で3日置きます。

    POINT

    冷蔵庫で1か月保存可能

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