2024/6/18のNHK系【あさイチ】では、今井真実さんにより「梅こうじ」のレシピが紹介されました。卵焼きや濃厚トマトスープ、ポークソテーになど万能調味料。ツイQ楽ワザ『令和の梅仕事』
梅こうじ
| 料理名 | 梅こうじ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 今井真実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/18（火） |
| 完熟梅400g |
| 塩こうじ600g |
| 塩小さじ2 |
POINT
塩こうじ、塩を加えることで梅のエキスを出す
POINT
冷蔵庫で6か月保存可能
タグ：今井真実
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