2024/6/18のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、鳴海博之さんにより「うしごろ特製チャプチェ」のレシピが紹介されました。『黒柳徹子が選ぶ人生最高のグルメ！ベストテン大発表』第7位の超人気店の特製チャプチェ。
うしごろ特製チャプチェ
| 料理名 | うしごろ特製チャプチェ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 鳴海博之 |
| ゲスト | 黒柳徹子,平野レミ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/6/18（火） |
| 牛肉(内モモ) |
| 春雨 |
| にんじん |
| タケノコ |
| ほうれん草 |
| にら |
| しょうゆ |
| 砂糖 |
| 鶏ガラスープ |
POINT
春雨を2～3時間かけて戻すことでモチモチ感が出る
POINT
強火で水分を飛ばすとベチョベチョにならない
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