トマトわんたん
| 料理名 |
トマトわんたん |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤雅也 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2024/6/21（金） |
2024/6/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤雅也さんにより「
トマトわんたん」のレシピが紹介されました。トマトとお酢の酸味が食欲をそそる、サッパリとして食べ応えのあるワンタンです。
トマトわんたんの材料(2人分)
| ワンタンの皮 |
10枚 |
| すり身 |
150g |
| ショウガ |
1片 |
| 酒 |
大さじ1杯 |
| コショウ |
適量 |
| 長ネギ |
1/2本 |
| トマト大 |
2玉 |
スープ
| 水 |
カップ3杯 |
| 調味料(酢・みりん |
各大さじ2杯 |
| しょうゆ・酒 |
各大さじ1杯 |
| 鮭節 |
ひとつかみ |
トマトわんたんの作り方・レシピ
- すり身におろしショウガと酒、コショウを混ぜ、ワンタンの皮で、三角の二つ折りにして包みます。
長ネギは5cm長さに切って縦半分にし、繊維に沿って1cm幅に切ります。
トマトはダイス状に切ります。
- 鍋に水と調味料、細かくもんだ鮭節を入れて火にかけ、スープが温まったら包んだワンタンを入れて3〜4分煮ます。
- 長ネギとトマトを入れてサッと火を通して器に盛り付け、ゴマ油を回しかけて頂きます。
