【あさイチ】豚肉の梅照り焼き
豚肉の梅照り焼き
| 料理名 | 豚肉の梅照り焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 黄川田としえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/9（火） |
2024/7/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、黄川田としえさんにより「豚肉の梅照り焼き」のレシピが紹介されました。酸味の効いた甘辛味に仕上げます。
豚肉の梅照り焼きの材料(2人分)
| 豚肩ロース肉(薄切り/5cm幅に切る) 200g |
| ピーマン(ヘタを除き一口大に切る) 2コ分 |
A
| 梅干し(塩分13%で正味20g/種を除いてたたく) 2コ |
| はちみつ 小さじ2 |
| しょうゆ 小さじ1 |
| 塩 少々 |
| サラダ油 小さじ2 |
豚肉の梅照り焼きの作り方・レシピ
- Aの梅干し(塩分13%で正味20g/種を除いてたたく) 2コ・はちみつ 小さじ2・しょうゆ 小さじ1を混ぜ合わせます。
- フライパンにサラダ油 小さじ2を入れ中火で温めます。
豚肉(薄切り/5cm幅に切る) 200gとピーマン(ヘタを除き一口大に切る) 2コ分を入れて塩 少々をふり、全体に焼き色がつくまで焼きます。 - 火を止めて(1)を加え、全体にからめます。
