【家事ヤロウ】冷製えびだしトマトつけ麺のレシピ・井上直恵｜おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】冷製えびだしトマトつけ麺

2024/07/16 [家事ヤロウ]

家事ヤロウのレシピ・冷製えびだしトマトつけ麺

冷製えびだしトマトつけ麺

料理名 冷製えびだしトマトつけ麺
番組名 家事ヤロウ
料理人 井上直恵
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/7/16（火）
2024/7/16のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、井上直恵さんにより「冷製えびだしトマトつけ麺」のレシピが紹介されました。

冷製えびだしトマトつけ麺の材料(作りやすい量)

つけダレ
無塩トマトジュース 100ml
レモン汁 小さじ1
「休日だし。えびだし」 1本
レモン汁 小さじ1
オリーブオイル 適量
ブラックペッパー 適量
極細中華麺
ハム 適量
かいわれ大根 適量
煮玉子 1玉

冷製えびだしトマトつけ麺の作り方・レシピ

  1. 器に無塩トマトジュース（100ml）レモン汁（小さじ1）を入れます
  2. 「休日だし。えびだし」（1本）を入れ混ぜます
  3. レモン汁（小さじ1）を入れ更に混ぜます
  4. 器に3を盛り仕上げにオリーブオイル（適量）とブラックペッパー（適量）をかけてつけ汁の完成です

    POINT

    オリーブ油で麺と絡みやすくする

  5. 沸騰したお湯で極細中華麺を茹でる（表示時間）
  6. ザルにあげよく水を切ります
  7. 麺をお皿に盛り、ハム（適量）、かいわれ大根（適量）、煮玉子（1玉）をのせて完成です

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