きょうの料理

2025/1/29のNHK【きょうの料理】では、長尾信之さんにより「具だくさんの玄米リゾット」のレシピが紹介されました。複数のローリングストックをまとめて使いきれる、具だくさんのリゾット。

2025/1/29のNHK【きょうの料理】では、長尾信之さんにより「トマトクラムチャウダー」のレシピが紹介されました。あさりのうまみが溶け出したトマト味のスープが絶品。ブロッコリーやにんじんなど、好みの野菜を加えても美味しいです。

2025/1/29のNHK【きょうの料理】では、長尾信之さんにより「フルーツ缶のさっぱりゼリー」のレシピが紹介されました。牛乳を加えてマイルドに食べやすく。フルーツ缶と野菜ジュースでつくる、さっぱり味のデザートです。

2025/1/28のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「トマトミルクスープ」のレシピが紹介されました。トマトジュースに牛乳を加えてまろやかな味わいです。トロリとしたスープとシーフードがよく合います。

2025/1/28のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「きのこと鶏肉のバタースープ」のレシピが紹介されました。きのこをじっくりと煮て、だしいらずのスープに仕立てます。

2025/1/27のNHK【きょうの料理】では、坂田阿希子さんにより「レタスのサラダ」のレシピが紹介されました。手であえることと、調味料を加える順番がポイント！キリっとした塩味を感じ、赤ワインビネガーの酸味で口の中がさっぱりします。

2025/1/22のNHK【きょうの料理】では、俳優・寺田心さんにより「ツナとチーズのおやき風ご飯」のレシピが紹介されました。きょうの具はツナとねぎですが、冷蔵庫にある食材で自由につくっています。ご飯のボリュームとチーズの香ばしさで、おなかも心も満たされます！

2025/1/22のNHK【きょうの料理】では、俳優・寺田心さんにより「お麩のラスク（カラメルシナモン味・チョコレート味）」のレシピが紹介されました。ラスクが食べたくなったときに、パンのみみのかわりにお麩でつくったのがきっかけです。

2025/1/22のNHK系【きょうの料理】では、俳優・寺田心さんにより「なすと豚ひき肉のどんぶり」のレシピが紹介されました。甘辛い煮汁でご飯が進む、お母様がよく作ってくれた思い出の味。

2025/1/21のNHK系【きょうの料理】では、河合真理さんにより「かきもち」のレシピが紹介されました。甘辛のみりんじょうゆ味とさっぱりのり塩味の２種。