【青空レストラン】きくらげのかき揚げのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】きくらげのかき揚げ

料理名 きくらげのかき揚げ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/8/3(土)
2024/8/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、「きくらげのかき揚げ」のレシピが紹介されました。

きくらげのかき揚げの材料(作りやすい量)

生きくらげ 100g
しょうが 20g
にんじん 50g
みつば 20g
天ぷら粉 適量
水 適量
揚げ油 適量
塩 適量

きくらげのかき揚げの作り方・レシピ

  1. 生きくらげは適当な大きさに切ります。しょうがとにんじんは千切り、みつばはザク切りにします
  2. ボウルに1を入れ、打ち粉(天ぷら粉)を適量まぶします
  3. 天ぷら粉を水で溶き、2に適量を入れて混ぜ合わせます。(衣は薄めが良い)
  4. 180℃の揚げ油に、3を適当な大きさにまとめて揚げて完成です。塩でいただきます

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