小松菜と生姜のクリーミースープ
| 料理名 |
小松菜と生姜のクリーミースープ |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤幸子 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2024/8/27（火） |
2024/8/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤幸子さんにより「
小松菜と生姜のクリーミースープ」のレシピが紹介されました。ご飯とチーズでとろみをつけ、これ一品で夕食をすます事の出来るヘルシーなスープです。
小松菜と生姜のクリーミースープの材料(2人分)
| 小松菜 |
100g |
| 玉ネギ |
50g |
| バター |
大さじ1杯 |
| ショウガ |
1片 |
| ご飯 |
半膳 |
| 水 |
カップ1/2杯 |
| 牛乳 |
カップ2杯 |
調味料
| 塩 |
小さじ1/2杯 |
| 酒 |
大さじ1杯 |
| コショウ |
少々 |
小松菜と生姜のクリーミースープの作り方・レシピ
- 小松菜は水にしばらく浸して、振り洗いしてから、細かいみじん切りにします。玉ネギ、ショウガもみじん切りにします。
- 鍋にバターを溶かし、玉ネギを炒めてから、透き通るまで蒸し焼きします。小松菜、ショウガ、ご飯、水を加えて、5分ほど蒸し煮します。
- 2に牛乳と調味料を加え、シュレッドチーズに小麦粉をまぶしたものを加えて、とろみをつけ、味をみて仕上げます。
