【相葉マナブ】メロンとソーセージの釜めし
| 料理名 | メロンとソーセージの釜めし |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/9/1（日） |
2024/9/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「メロンとソーセージの釜めし」のレシピが紹介されました。
メロンとソーセージの釜めしの材料(3～4人分)
| 米 | 2合 |
| ソーセージ | 6本 |
| メロン(果汁あり) | 250g |
| 白だし | 大さじ2 |
| 水 | 200mL |
| 粗挽きコショウ | 少々 |
| 粉チーズ |
メロンとソーセージの釜めしの作り方・レシピ
- ソーセージは半月切りにし、油を引かないフライパンで焼き目がつくまで炒めます。
- メロンの種は取り出し、ザルでボウルに果汁を漉します。
切ったメロンの身を加えて木べらで軽くつぶします。 - 【2】に水、白だしを加え良く混ぜ、【1】と合わせます。
- 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、【3】をいれて混ぜます。
具材を入れて平らにし、切り出したメロンの皮を綺麗に並べて炊きます。 - 炊き上がったらメロンの皮を取り除き、粗挽きコショウをかけて全体を混ぜます。
メロンの皮をのせて粉チーズをかけます。
※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
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