【どさんこワイド179】エノキのチーズ焼き
料理名 | エノキのチーズ焼き |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2024/9/4(水) |
エノキのチーズ焼きの材料(2人分)
エノキ茸 | 1袋 |
しょうゆ | 小さじ1杯 |
すりおろしニンニク | 少々 |
粉チーズ | 大さじ2杯 |
片栗粉 | 大さじ1杯 |
ゴマ油 | 大さじ1杯 |
一味唐辛子・パセリみじん切り | 各適量 |
エノキのチーズ焼きの作り方・レシピ
- エノキ茸は石づきを取ってほぐしておきます。
- ほぐしたエノキ茸に、しょうゆ、すりおろしニンニクで下味をつけて6等分にし、粉チーズ、片栗粉を混ぜてからまぶします。
- ゴマ油を熱したフライパンにを入れて、フライ返しなどで上から押さえ、平らにしながら、両面をこんがりと焼きます。
- お好みで一味唐辛子とパセリみじん切りを振っていただきます。