【きょうの料理】かんたんマンゴープリン
かんたんマンゴープリン
| 料理名 | かんたんマンゴープリン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 荻田尚子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/17（火） |
2024/9/17のNHK【きょうの料理】では、荻田尚子さんにより「かんたんマンゴープリン」のレシピが紹介されました。濃厚な甘さの秘密は、バニラアイスクリーム！ゼラチンで固める、簡単なプリンです。
かんたんマンゴープリンの材料(容量150mlの器3コ分)
| マンゴー(冷凍/カットタイプ) | 200g |
| 砂糖 | 20g |
| 粉ゼラチン | 5g |
| バニラアイスクリーム | 80g |
| ミントの葉 | 適宜 |
かんたんマンゴープリンの作り方・レシピ
- マンゴー(冷凍/カットタイプ)200gを解凍します。容器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチン 5gをふり入れてふやかします。
- 耐熱ボウルにマンゴー、水カップ1/4、砂糖 20gを入れ、ハンドブレンダーでかくはんしてピュレ状にします。
- 2を600Wの電子レンジに2分間ほどかけます。ふやかしたゼラチンを加えて溶けるまで混ぜます。
- 3にバニラアイスクリーム80gを加えて混ぜ、全体が均一になったら器に等分に流し入れます。
冷蔵庫で2～3時間冷やし固め、あればミントの葉適宜をあしらいます。
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