【きょうの料理】キラキラサニーレタス
キラキラサニーレタス
| 料理名 | キラキラサニーレタス |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/18（水） |
2024/9/18のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「キラキラサニーレタス」のレシピが紹介されました。から揚げの隣りでもしっかりと存在感を放つ、キラキラ輝くようなシーザーサラダ。揚げ物のお供はこれくらい簡単がいい！
キラキラサニーレタスの材料(4人分)
| サニーレタス | 150g |
| 細ねぎ(小口切り) | 3本分 |
| 米酢(白ワインビネガー、バルサミコ酢、黒酢でも可) | 大さじ1/2 |
| 粉チーズ | 好きなだけ |
●塩・オリーブ油
キラキラサニーレタスの作り方・レシピ
- サニーレタス150gは食べやすくちぎってボウルに入れ、細ねぎ(小口切り)3本分を加えます。
塩少々をふって手でざっと混ぜながら米酢(白ワインビネガー、バルサミコ酢、黒酢でも可)大さじ1/2をボウルの縁から回し入れ、サニーレタスで拭き取るように手で混ぜます。 - オリーブ油大さじ2を3回に分けて加えながら、そのつど手でフワッと混ぜ、サニーレタスになじませます。
器に盛り、粉チーズを好きなだけふります。
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