【相葉マナブ】焼きナスのレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン

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【相葉マナブ】焼きナス

2024/09/15 [相葉マナブ]

相葉マナブのレシピ・焼きナス

焼きナス

料理名	焼きナス
番組名	相葉マナブ
料理人	相葉雅紀
放送局	テレビ朝日
放送日	2024/9/15（日）

2024/9/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼きナス」のレシピが紹介されました。

焼きナスの材料(2人分)

ナス	2本
サラダ油	大さじ2
ゴマ油	適量
あさつき
おろししょうが
しょう油

焼きナスの作り方・レシピ

ナスはヘタを落とし、ガクの部分をそぎ切りします。
縦半分に切り、蛇腹切りにします。
フライパンにサラダ油(大さじ1)、ナスを加えます。
蓋をしてから中火で5〜6分焼きます。
蓋を取りナスを返して、サラダ油(大さじ1)回し加え、
再度蓋をして中火で4〜5分焼きます。
焼き上がったら器に盛り、小口切りのあさつき、
おろししょうが、ゴマ油、しょう油をかけます。

タグ：相葉雅紀

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