【DAIGOも台所】ソーセージとサツマイモのスープ
ソーセージとサツマイモのスープ
| 料理名 | ソーセージとサツマイモのスープ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/9/17（火） |
2024/9/17のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ソーセージとサツマイモのスープ」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『う～ん、おいしい。さつまいもがやわらかくて食べやすいし、この甘みがいいですね。スープもとてもやさしい味』とコメントしています。
ソーセージとサツマイモのスープの材料(2人分)
| ソーセージ | 6本(120g) |
| さつまいも | 150g |
| 長ねぎ | 80g |
| にんにく(みじん切り) | 小さじ1/2 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ブイヨン | 500ml |
| こしょう | 適量 |
ソーセージとサツマイモのスープの作り方・レシピ
- ソーセージは長さを半分に切り、さつまいもは1cm厚さの半月切りにし、長ねぎは斜めに7～8mm幅に切ります。
- 鍋にバージンオリーブ油とにんにくのみじん切りを入れて中火にかけ、泡が出てきたら弱火にして炒め、ソーセージ、さつまいも、長ねぎを加えて中火で2分炒めます。
- 2にブイヨンを加え、煮立ったらアクを取って塩を入れ、弱火で5分煮ます。
- こしょうで味を調え、器に盛ります。
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