【青空レストラン】仁王しめじのガーリックソテー
| 料理名 | 仁王しめじのガーリックソテー |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/9/21（土） |
2024/9/21の日本テレビ系【青空レストラン】では、「仁王しめじのガーリックソテー」のレシピが紹介されました。
仁王しめじのガーリックソテーの材料( 4人前)
| 仁王しめじ | 3〜4本 |
| 海老 | 中8尾 |
| トマト | 中1個 |
| にんにく | 2片 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 粗挽きこしょう | 適量 |
仁王しめじのガーリックソテーの作り方・レシピ
- 海老は下処理をして殻をむきます。仁王しめじの軸は適当な長さに切ります。傘と軸は大きめに裂きます
- トマトは一口大に切り、にんにくはみじん切りにします
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら海老を炒めます
- 海老の色が変わってきたら、仁王しめじと酒を加え、炒めます
- しめじがしんなりしてきたらトマトと醤油、塩を加えてさらに炒めます
- バターを加えて溶かし、全体に絡んだらお皿に盛り付けます
- 粗挽きこしょうをふって完成です
