【あさイチ】なすの皮の甘酢マリネのレシピ・みんな!ゴハンだよ|おさらいキッチン        

【あさイチ】なすの皮の甘酢マリネ

料理名 なすの皮の甘酢マリネ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
放送局 NHK
放送日 2024/9/24(火)
2024/9/24のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、「なすの皮の甘酢マリネ」のレシピが紹介されました。

なすの皮の甘酢マリネの材料(2人分)

なすの皮 3コ分
サラダ油 小さじ1
A
酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
塩 少々
黒こしょう(粗びき) 適量

なすの皮の甘酢マリネの作り方・レシピ

  1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、水けを除いたなすの皮をしんなりするまで炒めます。
  2. Aの酢 大さじ2・砂糖 小さじ1・塩 少々を加えて混ぜたら火を消す。粗熱がとれて、なすの皮の色が鮮やかになるまでおきます。皿に盛り、黒こしょうをふります。

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