【相葉マナブ】梨醤油たっぷりの鮭のムニエルのレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】梨醤油たっぷりの鮭のムニエル

2024/09/29 [相葉マナブ]

料理名 梨醤油たっぷりの鮭のムニエル
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/9/29（日）
2024/9/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「梨醤油たっぷりの鮭のムニエル」のレシピが紹介されました。

梨醤油たっぷりの鮭のムニエルの材料(2人分)

梨醤油 大さじ8
生鮭 2枚
小麦粉 大さじ2
バター 20g
梨醤油
青ネギ

梨醤油たっぷりの鮭のムニエルの作り方・レシピ

  1. 生鮭は半分に切り、それぞれの裏表に大さじ1ずつの梨醤油を絡めます。

    冷蔵庫で1時間程おきます。
  2. 梨醤油をさっと洗い、キッチンペーパーで水気をとります。

    薄力粉をまぶします。
  3. フライパンにバターを入れ中火にかけ、溶けてきたら鮭を並べます。

    溶けたバターをスプーンで鮭にかけながら両面こんがりと焼きます。
  4. 器に盛り、梨醤油をたっぷりかけ、お好みで小口切りした青ネギをのせます。

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