【相葉マナブ】梨醤油
料理名 | 梨醤油 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2024/9/29(日) |
梨醤油の材料(作りやすい分量)
梨 | 1個 |
レモン汁 | 大さじ1 |
白だし | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1/2 |
梨醤油の作り方・レシピ
- 梨は4等分に切って、芯をとります。
- フライパンにレモン汁を入れ、皮のついた梨をすりおろします。
白だし、塩をフライパンに入れます。 - ゴムベラで混ぜながら中火強にかけ、沸いてきたら中弱火で10〜15分ほど煮詰めます。
- 粗熱をとり、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
タグ:相葉雅紀