【あさイチ】ミルフィーユかつ
料理名 | ミルフィーユかつ |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 島本美由紀 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/10/1(火) |
ミルフィーユかつの材料(2人分)
冷凍豚ロース薄切り肉 1パック(140g) |
パン粉 適量 |
A
卵 1コ |
水 大さじ1と1/2 |
小麦粉 大さじ3 |
ミルフィーユかつの作り方・レシピ
- バットにAの卵 1コ・水 大さじ1と1/2・小麦粉 大さじ3を入れてよく混ぜ、冷凍豚ロース薄切り肉を入れて絡め、パン粉をまぶします。
- フライパンに底から1~2cmほどの油を注ぎ、(1)を入れて火にかけ、170~180度の油できつね色になるまで片面3~4分ずつじっくり揚げます。
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