【あさイチ】さばのごまドレッシング煮
料理名 | さばのごまドレッシング煮 |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 廣田裕樹 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/10/1(火) |
さばのごまドレッシング煮の材料(1人分)
さば 1切れ |
長ねぎ(10cm) 2本 |
A
ごまドレッシング 50ml |
水 100ml |
さばのごまドレッシング煮の作り方・レシピ
- さばは、皮目に浅い切れめを入れます。血合いがついている場合は、キッチンペーパーなどでふき取ります。
- 小さめのフライパンにAのごまドレッシング 50ml・水 100mlを入れて中火にかけ、煮立ったら、さばを皮目を上にして入れ、長ねぎを入れます。スプーンで煮汁をかけながら1分ほど煮た後、落しブタをして、弱火にして10分間煮ます。
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