【DAIGOも台所】ナスのチーズホットサンド
ナスのチーズホットサンド
| 料理名 | ナスのチーズホットサンド |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/10/4（金） |
2024/10/4のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさん,山本ゆりさんにより「ナスのチーズホットサンド」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。DAIGOさんも『ビックリ。完ぺきにホットサンドです（笑）。パンがサクサクでとろとろのなすとハムもおいしい』とコメントしています。
ナスのチーズホットサンドの材料(1人分)
| なす | 1本(130g) |
| 塩 | 適量 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| 食パン(10枚切り) | 2枚 |
| ベーコン(ハーフ) | 2枚 |
| マヨネーズ | 適量 |
| ピザ用チーズ | 30g |
| ベビーリーフ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
ナスのチーズホットサンドの作り方・レシピ
- なすは5mm幅の斜め切りにして水にさらし、水気をきって耐熱容器に入れ、塩とオリーブ油をふってからませ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 食パンの片面にマヨネーズを塗ります。
- 食パン1枚にピザ用チーズを少量ふり、なす、ベーコンをのせて残りのピザ用チーズをふって、もう1枚の食パンではさみます。
- フライパンにサラダ油小さじ1を熱して3を入れ、フライ返しで押さえながら中火で焼き、裏返してサラダ油少量を足し、押さえて焼きます。
- 4を半分に切って器に盛り、ベビーリーフを添えます。
