【DAIGOも台所】ナスのチーズホットサンドのレシピ・DAIGO・山本ゆり|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】ナスのチーズホットサンド

DAIGOも台所のレシピ・ナスのチーズホットサンド

ナスのチーズホットサンド

料理名 ナスのチーズホットサンド
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/10/4(金)
2024/10/4のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさん,山本ゆりさんにより「ナスのチーズホットサンド」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。DAIGOさんも『ビックリ。完ぺきにホットサンドです(笑)。パンがサクサクでとろとろのなすとハムもおいしい』とコメントしています。

ナスのチーズホットサンドの材料(1人分)

なす 1本(130g)
適量
オリーブ油 小さじ1
食パン(10枚切り) 2枚
ベーコン(ハーフ) 2枚
マヨネーズ 適量
ピザ用チーズ 30g
ベビーリーフ 適量
サラダ油 適量

ナスのチーズホットサンドの作り方・レシピ

  1. なすは5mm幅の斜め切りにして水にさらし、水気をきって耐熱容器に入れ、塩とオリーブ油をふってからませ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
  2. 食パンの片面にマヨネーズを塗ります。
  3. 食パン1枚にピザ用チーズを少量ふり、なす、ベーコンをのせて残りのピザ用チーズをふって、もう1枚の食パンではさみます。
  4. フライパンにサラダ油小さじ1を熱して3を入れ、フライ返しで押さえながら中火で焼き、裏返してサラダ油少量を足し、押さえて焼きます。
  5. 4を半分に切って器に盛り、ベビーリーフを添えます。

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