【あさイチ】リンゴグラタン
リンゴグラタン
| 料理名 | リンゴグラタン |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 三上聖華 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/9（水） |
2024/10/9のNHK【あさイチ】では、三上聖華さんにより「リンゴグラタン」のレシピが紹介されました。リンゴの酸味でこってりしたグラタンがさわやかに！ホワイトソースを作る手間なくできるグラタンです。
リンゴグラタンの材料(4人分)
| リンゴ 1個 |
| 玉ねぎ 1個 |
| ベーコン 50g |
| バター 大さじ1 |
| 小麦粉 大さじ1 |
| 牛乳 200ml |
| ピザ用チーズ 100g |
| 顆粒コンソメ 小さじ1 |
| 塩・こしょう 少々 |
リンゴグラタンの作り方・レシピ
- リンゴは皮のままいちょう切り、玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは2cm幅に切ります。
- 中火で熱したフライパンにバターを入れ玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンとリンゴを加え炒めます。
- 玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで全体に小麦粉をからめます。
- 牛乳を数回に分けて加えます。だまにならないようにその都度よく混ぜるようにします。
POINT
モッツァレラやカマンベールなど、チーズの種類を変えてもお楽しみいただけます
- 沸騰してきたらコンソメとチーズを加え、加熱しながらとろみがつくまで混ぜます。
- 塩・こしょうで味をととのえたらグラタン皿に入れ、200℃に熱しておいたオーブンで15分ほど焼いて完成です。
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