【土曜はナニする】泡豆乳カルボナーラのレシピ・藤橋ひとみ|おさらいキッチン        

【土曜はナニする】泡豆乳カルボナーラ

土曜はナニするのレシピ・泡豆乳カルボナーラ

泡豆乳カルボナーラ

料理名 泡豆乳カルボナーラ
番組名 土曜はナニする
料理人 藤橋ひとみ
放送局 関西テレビ
放送日 2024/10/12(土)
2024/10/12の関西テレビ系【土曜は何する】では、藤橋ひとみさんにより「泡豆乳カルボナーラ」のレシピが紹介されました。進化を続ける豆乳グルメを伝授!予約が取れない10分ティーチャー

泡豆乳カルボナーラの材料(2人分)

2個
ベーコン(厚切り) 140g
バター 20g
パスタ 2束
粉チーズ 大さじ2
無調整豆乳 100ml・200ml

泡豆乳カルボナーラの作り方・レシピ

  1. 卵白と卵黄を分けて使います。
  2. ベーコンを焼きます。
  3. バター・茹でたパスタ・卵黄、粉チーズを加え しっかり混ぜ合わせます。
  4. 豆乳(100ml)を加えます。
  5. 卵白を泡立てます。
  6. 豆乳(200ml)を泡立てます。

    POINT

    大豆サポニンという成分が入っているので泡立ちやすい

  7. 6の豆乳と5の卵白の泡を混ぜ合わせます。
  8. 3の上に7をかけて完成です。混ぜながら食べます。

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