【青空レストラン】栗バターのカナッペ
| 料理名 | 栗バターのカナッペ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/10/12（土） |
2024/10/12の日本テレビ系【青空レストラン】では、「栗バターのカナッペ」のレシピが紹介されました。
栗バターのカナッペの材料(4人分)
| 小布施栗 | 大12個 |
| 生クリーム | 200cc |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| バター | 200g |
| ハチミツ | 大さじ2 |
| 生ハム | 適量 |
| バケット | 適量 |
| いちごジャム | 適量 |
栗バターのカナッペの作り方・レシピ
- 鍋に栗と水を入れて火にかけ40分程茹でます
- 栗の粗熱が取れたら半分に切り、スプーンで取り出します
- 栗をマッシャーで潰します(粗目でもOK)
- ボウルに常温に戻したバターを入れて混ぜ、栗とはちみつを混ぜ合わせます
- 別のボウルに生クリームと砂糖を入れ、八分立てにします
- 栗のボウルに生クリームを入れ、さっくりと混ぜ合わせます
- 薄切りにしたバゲットに6を塗り、生ハムといちごジャムを乗せて完成です
