【相葉マナブ】栗ジャムのレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】栗ジャム

2024/10/13 [相葉マナブ]

相葉マナブのレシピ・栗ジャム

栗ジャム

料理名 栗ジャム
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/10/13（日）
2024/10/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより万能「栗ジャム」のレシピが紹介されました。

栗ジャムの材料(作りやすい分量)

栗 300g(正味)
砂糖 100g
塩 1つまみ
水 150mL

栗ジャムの作り方・レシピ

  1. 鍋に栗、塩(分量外)、水(分量外)を入れ、沸騰してから中火で40分程茹でます。
  2. 茹でた栗の粗熱がとれたら半分に切り、スプーンで実をかき出します。
  3. 鍋に栗、砂糖、水、塩を入れて弱火にかけ、木ベラなどで潰しながら15分ほど混ぜながら煮詰めます。

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