【DAIGOも台所】チキン・ミニハンバーグのレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】チキン・ミニハンバーグ

DAIGOも台所のレシピ・チキン・ミニハンバーグ

チキン・ミニハンバーグ

料理名 チキン・ミニハンバーグ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/10/28(月)
2024/10/28のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「チキン・ミニハンバーグ」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『おいしい。フワフワのハンバーグですね。やわらかくて、肉汁がすごく感じられて、コーンの甘みもいいですね』とコメントしています。

チキン・ミニハンバーグの材料(2人分)

鶏ひき肉 200g
小さじ1/3
こしょう 適量
スイートコーン 20g
溶き卵 1/2個分
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1/2
大さじ1
バージンオリーブ油 大さじ1/2
サラダ菜 4枚
サラダ油 適量

チキン・ミニハンバーグの作り方・レシピ

  1. パン粉に牛乳を混ぜます。
  2. トマトケチャップ、ウスターソース、水を合わせます。
  3. 鶏ひき肉に塩、こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜ、スイートコーン、溶き卵、1を加えて更に混ぜます。
  4. 3を8等分にし、手にサラダ油を塗って丸く形を整え、平らにします。
  5. フライパンにバージンオリーブ油を熱し、4を中火で片面1分ずつ色よく焼きます。
  6. フライパンの中をふいて2を加え、弱火で1分30秒~2分煮つめながらからめてサラダ菜と共に器に盛ります。

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